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特级炒青,600元

原创2020-04-14 关注:

简介特级炒青600元/斤,共计500g,两份礼盒装250g/盒

清明小长假一过,明前茶叶基本算是结束了,是不是还在回味明前碧螺春的那一口果香。这明后炒青又开始在茶农们的锅中翻腾,你又听说这明后炒青吗?比起碧螺春,性价比较高,作为精打细算的老苏州人的最爱,人称“口粮茶”。

炒青,因依靠炒干的方式为得名。西山岛上的炒青和碧螺春本属同根,生长于同一棵茶树,只是采摘的时间不同,碧螺春往往在明前采摘,所采的也几乎是嫩芽,而炒青,由于采摘时间较晚,所以叶片比较大,因而叫炒青,不叫碧螺春。
比起同根同树的碧螺春,炒青又有哪些不一样的地方呢?
1、外观
两种茶的外观不一样,碧螺春是一芽一叶,且以嫩芽为主,而炒青则叶片较大,7-8公分左右。
2、口味
碧螺春的口味比较香,味道比较淡,而炒青的味道偏重,对于老茶客来说炒青可能更有味。
3、价格
明后炒青价格相对适宜,性价比较高,是很多爱茶人士的口粮茶。

自然是茶叶就有的挑选,如何才能看出一款炒青是上乘茶呢?眼看、手摸、鼻嗅,这几点教你辨别炒青品质。
1、眼看
最直观的就是看干茶的形状色泽和均匀度,颜色要青,色泽要好,均匀度要高,均匀的炒青代表这分拣的细致,没有大片的茶叶、没有茶末和一些不知名的杂物。
2、手摸
炒青的是炒制干燥的茶,干燥是它的特性,摸茶叶是否干燥,便可之茶叶的保存是否良好。受潮的茶叶当然是问题茶叶。抓一把茶叶在手中掂量一下,是否够重,及干燥又够质量,那么茶叶的内涵就较为丰富。
3、鼻嗅
干茶也可以闻香气,可以感受茶叶的主体香气,尤其是判断是否有异味。同样是为了判断茶叶的保存是否有问题。
四季循环,自然大道,至简至纯,吴坤是果香浓郁的明前碧螺春还是茶味浓厚的炒青,都是制茶人精雕细琢的作品,值得被尊重,不妨小酌一杯,便可知自然之道,人间至味。

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