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碧螺春属于什么茶?有哪些好处?

茶农2020-03-17 关注:

简介中国的茶文化为世界所周知,茶叶的起源便是在中国,经过上下千年的演变发展,目前国内所有的茶可分为六类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶。 那么作为中国传统名茶的洞

中国的茶文化为世界所周知,茶叶的起源便是在中国,经过上下千年的演变发展,目前国内所有的茶可分为六类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶。

碧螺春茶叶
那么作为中国传统名茶的洞庭碧螺春属于什么茶?碧螺春产自苏州洞庭山,也称为洞庭碧螺春,属于绿茶类,距今已有千年的历史,是目前中国比较有名的茶叶,一来茶叶产地产量不多,二来炒制工艺一直研习古法,纯手工炒制成本较高,价格也相对较贵。
绿茶类茶叶是一种不通过发酵的茶叶类,嫩叶直接加工炒制,因为这个特性所以保留了产业本身叶脉内的天然物质,没有破坏。其中的茶多酚和咖啡碱保留了85%以上,叶绿素印钞纸会有流失部分,但是也达到50%左右,看起来青翠舒爽,也是说明它绿茶类的一个特征。
碧螺春
对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。市面上茶叶纷繁复杂,价格不一,但是想要买到正宗的洞庭碧螺春还是要关注于苏州西山、东山的茶农。

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