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洞庭碧螺春的特点及四绝,属于绿茶的美好

原创2020-03-31 关注:

简介烟雨三月,江南水乡,春茶开采,那一句吓煞人香,点出了碧螺春的故事,大家所熟知的便是康熙帝游玩太湖时,钦用赐名碧螺春,却不知还有一个巧妙的解释:明代时碧螺春就已有茶

烟雨三月,江南水乡,春茶开采,那一句吓煞人香,点出了碧螺春的故事,大家所熟知的便是康熙帝游玩太湖时,钦用赐名碧螺春,却不知还有一个巧妙的解释:明代时碧螺春就已有茶名的传说。色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,因而得名碧螺春。

当地茶农对碧螺春的描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”这大概就是洞庭碧螺春的特点。色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜的感觉。多年来茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春的品质特征:碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,白毫上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。早在唐末宋初便列为皇家贡品。凡品饮过碧螺春的人,都不由会被它嫩绿隐翠、柔匀叶底、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。
洞庭碧螺春四绝:形美、色艳、香浓、味醇。

形美:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠。
色艳:嫩绿隐翠,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。
香浓:香气浓郁,清香幽雅。
味醇:滋味鲜醇甘厚,鲜爽生津。
碧螺春
饮用洞庭碧螺春茶的好处也是多多,爱茶之人忘不了的好茶,这一抹果香便是茶客们不能放弃的原因。买正宗洞庭碧螺春,联系85后西山碧螺春茶农,物美价廉。

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