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特级碧螺春,1800元

原创2021-03-12 关注:

简介特级碧螺春1800元/斤,共计500g,两份礼盒装250g/盒

我们这种特级碧螺春不是比谁的芽头好,而是花果香非常浓郁,回味特持久。在喉咙里存留的花果香久久不散,两腮生精特别快。茶汤刚一入口感觉比较清淡,可是瞬间他的独特的香气就会充斥满你的口腔。

特级碧螺春
独特的地理环境造就洞庭山温润的气候,依据树种特性,将茶树与果树交错种植,茶树喜阴,果树喜光,茶吸果味,果熏茶香,使得碧螺春茶叶冲泡后散发出淡淡的果香,创造出碧螺春茶果间作共融共生的生态系统。
2020年,江苏吴中碧螺春茶果复合系统被国家农业部列入中国重要农业文化遗产名录。
特级碧螺春采摘自春分至清明前,茶农每天晨晓便要赶至茶园,傍晚才能回家,只为采摘足够的茶尖。
炒制一斤特级碧螺春茶需7万多颗芽头,鲜叶拣剔讲究“摘得早、采得嫩、拣得净”,采摘的鲜叶要“头头”过堂,挑拣时需注意长短整齐,均匀一致。挑拣的青叶必须当天炒制。
 
炒制时,采用传统手工技艺,虽工序复杂,工艺严苛,却不差分毫,这种传统的“洞庭山碧螺春制作技艺”在2011年被列入国家级非物质文化遗产名录。炒制讲究“手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒揉结合”,最考手法、最磨人心,所以也叫“功夫茶”。

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